Juni
FFX GESUNDE ERNÄHRUNG
LOW-CARB FRÜHSTÜCKS-OMELETTE MIT SPINAT & FETA
Omelette, die perfekte Basis für einen erfolgreichen Tag!
Starte Deinen Tag mit einem nährstoffreichen Low-Carb-Omelette! Mit frischem Spinat, Eiern, Feta und Kräutern ist dieses Frühstücksrezept ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung.
Es hält Dich lange satt, liefert hochwertige Proteine und unterstützt Deine Fettverbrennung. Perfekt für alle, die sich bewusst ernähren und morgens auf Zuckerbomben verzichten wollen.
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Fitness omelette Zutaten (für 1 Portion):
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3 Eier aus Freilandhaltung.
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1 Handvoll frischer Babyspinat.
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50 g Feta.
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1 TL Kokosöl oder Olivenöl.
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Salz & Pfeffer (gegebenenfalls weitere Gewürze nach Wahl).
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frische Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Petersilie).
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Zubereitung des Low-Carb Omelettes:
1. Gebe die Eier in einer Schüssel und verquirle sie gut. Würze den Eier-Quirl mit Salz und Pfeffer, sowie gegebenenfalls noch weitere Gewürze, wie Cayenne-Pfeffer, Chili-Pulver, Paprika-Pulver oder Ähnliches.
2. Wasche nun den Spinat und tupfe ihn eicht trocken. Achte darauf die Blätter nicht zu zerstören.
3. Jetzt solltest Du In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen und anschließend den Spinat darin kurz anschwitzen.
4. Wenn der Spinat angeschwitzt ist, gebe die verquirlten Eier darüber gießen und leicht braten.
5. Nun den Feta zerbröseln und über das fast fertige Omelette streuen.
6. Bei mittlerer Hitze das Low-Carb Omelette mit dem zerbröselten Feta stocken lassen, ggf. wenden oder zusammenklappen.
7. Ist das Omelette nun schön fluffig und gelb-braun, hole es heraus und serviere es mit frischen Kräutern.
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Leckerer Zusatz-Tipp:
Man kann das Low-Carb Omelette auch mit Tomaten, Schinken, Champignons oder was man halt gerne als Extra-Zutat möchte, servieren. Super lecker!
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