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WARUM FISCH MIT KARTOFFELN & GEMÜSE SUPERIOR IST!

Leckeres Fischfilet mit Ofengemüse, Kartoffeln & Kräuterquark!

Dieses Rezept kombiniert Omega-3-reichen Fisch mit wertvollen Kartoffeln, vitaminreichem Ofengemüse und einem leichten Kräuterquark.

Welchen Fisch man nimmt ist von persönlichem Geschmack abhängig. Zu den besten und leckersten Fischfilets gehören, Lachs, Pangasius, Dorade, Schlemmerfilet und Thunfisch. Jedoch sind auch andere Fischarten vollkommen in Ordnung.

Dieses Fischgericht ist perfekt für alle, die sich clean, eiweißreich und gesund ernähren möchten. Das Fischfilet, sowie der Quark liefern gesunde Fette & Proteine, die Kartoffeln liefern wertvolle Kohlenhydrate, während das Gemüse für Ballaststoffe und Vitamine sorgt.

Leicht & schnell zubereitet hat dieses Fisch Rezept einen hervorragenden Geschmack und versorgt den Körper zusätzlich mit wichtigen Nährstoffen!

Zutaten (für 2 Portionen) des Fisch Rezepts:

  • 2 Fischfilets, wie Lachs, Ofenfisch, Schlemmerfilet, Pangasius etc. (je ca. 150–200 g).
  • 2 Karotten.
  • Kartoffeln in Anzahl je nach Belieben.
  • 1 Zucchini.
  • 1 Paprika.
  • 1 rote Zwiebel.
  • 1 EL Olivenöl.
  • Zitronensaft und Zitronen.
  • Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence.
  • 150 g Magerquark.
  • frische Kräuter (z. B. Schnittlauch, Dill).

Zubereitung des Fisch Rezepts:

1. Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und Kartoffeln schälen, waschen und kochen.

2. Gemüse waschen und in grobe Stücke schneiden. Kartoffeln ebenfalls in kleine Stückchen schneiden und beide Beilagen auf einem Backblech verteilen, mit Öl, Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.

3. Fischfilets mit etwas Salz, Pfeffer & Zitronensaft würzen, separat auf ein kleines Stück Backpapier legen oder nach 10 Minuten zu Kartoffeln und Gemüse auf das Blech geben.

4. Gemüse & Kartoffeln ca. 25 Minuten backen, den Fisch etwa 12–15 Minuten (je nach Dicke).

5. In der Zwischenzeit Quark mit frischen Kräutern verrühren und mit Salz & Pfeffer abschmecken.

6. Alle Zutaten des Fischgerichts zusammen schön anrichten und mit Zitronen servieren.

Zusatz-Tipp für das Fischfilet:

Fisch gelingt besonders saftig, wenn Du ihn in Backpapier dämpfst (Papillote-Methode).


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In unserem Webshop für Kampfsport & Functional Fitness findest Du außerdem alles, was Du brauchst, um Dein Training auf ein neues Level zu bringen:

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Atmungsaktive, bewegungsfreundliche Kleidung, speziell entwickelt für harte Workouts und Sparring-Sessions.

Rüste Dich perfekt aus & kleide Dich optimal ein, mit den hoch-professionellen, super-stylischen & erstklassigen Produkte aus dem vielfältigen FEFLOGX-Shop!

Werde somit zu der besten Version, die es von Dir jemals geben wird!!

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  • 1 Paprika.
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Zubereitung des Fisch Rezepts:

1. Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und Kartoffeln schälen, waschen und kochen.

2. Gemüse waschen und in grobe Stücke schneiden. Kartoffeln ebenfalls in kleine Stückchen schneiden und beide Beilagen auf einem Backblech verteilen, mit Öl, Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.

3. Fischfilets mit etwas Salz, Pfeffer & Zitronensaft würzen, separat auf ein kleines Stück Backpapier legen oder nach 10 Minuten zu Kartoffeln und Gemüse auf das Blech geben.

4. Gemüse & Kartoffeln ca. 25 Minuten backen, den Fisch etwa 12–15 Minuten (je nach Dicke).

5. In der Zwischenzeit Quark mit frischen Kräutern verrühren und mit Salz & Pfeffer abschmecken.

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Wir möchten darauf aufmerksam machen, dass alle o.g. Tipps und Ratschläge mit Sorgfalt zusammengestellt wurden, aber keineswegs medizinische Beratung und Behandlung ersetzen können. Sollten Sie ein gesundheitliches Problem haben oder vermuten, suchen Sie auf jeden Fall einen Arzt auf und folgen Sie seinem Rat unabhängig von den Informationen, die Sie auf dieser Webseite erhalten haben.

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